Бамберг – скрытая жемчужина Баварии
Если вы спросите, какие города нужно увидеть в Германии, скорее всего, вы услышите стандартный ответ – Берлин, Мюнхен, Кельн, Гамбург. Однако следует помнить, что жемчужины не всегда лежат на поверхности. Помимо мегаполисов, Германия может предложить созвездие маленьких, но прекрасных исторических городов, как: Аахен, Дрезден, Триер и Бамберг. Бамберг – это неожиданное открытие, спрятанное в Баварии, это город, в котором пьют больше всего пива в Германии, город который относится к культурному наследию Юнеско. Это город, который может предложить все – от культурной программы высокого европейского уровня, до студенческих вечеринок.
История
Бамберг расположен на семи холмах в Баварском регионе Верхняя Франкония. В 902 году город находился в составе владений восточно-франкского рода Бабенбергов. В 1109 году первый раз был письменно упомянут Альтенбург (крепость в Бамберге). С 1007 по 1802 гг. Бамберг был столицей независимого епископства, а в 1802 году был присоединен к Баварии.
В 1993 году был включен в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО. В списке ЮНЕСКО находится около 1200 исторических объектов, в трех исторических частях города. Каждая часть соединена мостами, которые создают неповторимую атмосферу в городе.
Бамберг уцелел во время Второй мировой войны, потому туристы могут насладиться культурным ансамблем во всем его великолепии. Благодаря тому, что город находиться в списке мирового культурного наследия, вы не услышите шума самолетов. По закону, воздушные пути должны быть проложены на значительном расстоянии от объектов в списке ЮНЕСКО.
Бамберг заслуженно носит название «маленькая Венеция», потому что исторический центр города расположен на берегу реки Рейгниц, которая впадает в Майн. Летом старинные домики утопают в цветах, на берегу реки плавают лебеди и утки. Горожане гордятся большим парком Хайн, где можно отдыхать, любоваться природой, заниматься спортом или просто наслаждаться летним солнышком.
«Пивное» открытие Баварии
Пивная традиция в Бамберге складывалась на протяжении веков и продолжается по сей день. В 1818 году в городе было 65 пивоварен, и, конечно, свои «бамбергские» сорта пива. Кроме особенного вкуса, пиво привлекало горожан и туристов, прежде всего ценой. В 1907 году местные пивовары решили поднять цену пива на один (!) пфаннинг, но местные жители объявили бойкот пивоварням и начали экспорт пива из других регионов Баварии. Когда пивовары поняли, что их бизнес убыточен, они очень быстро снизили цены на прежний уровень. Эта история называется «пивная война».
Сейчас в городе существует 11 пивоварен, из которых 8 – работают на полную мощность. Пивовары гордятся тремя особенными сортами пива – Раухбиер, Бокбиер и Убиер.
Раухбиер – самый знаменитый бамбергский сорт пива, который делают в пивоварне в центре города. Это пиво с ярко выраженным вкусом копченого мяса, ветчины. Такой особенный вкус достигается благодаря тому, что солод коптят и сушат на буковой древесине.
Бокбиер – «сезонное» пиво, традиционно сезон начинается в октябре, заканчивается в декабре. В каждой пивоварне открытие сезона – почти праздник, потому если хотите попробовать это пиво – места придется занимать заранее. Лучше всего пробовать бокбиер в пятницу или на выходных, потому как его крепость — 8 оборотов.
Убиер – нефильтрованное пиво, традиция продолжается со времен первых пивоварен в Бамберге.
Фестивали
Если вы можете приехать в Бамберг летом, постарайтесь запланировать ваше путешествие в августе. Потому что в августе в течение недели проходит знаменитый джаз-фестиваль. Вход на все концерты свободный, вы можете насладиться концертами звезд джаза мирового масштаба.
Если вы приедете в июле, вы обязательно должны посетить фестиваль вина (да, да в Баварии знают, что такой напиток существует ;). В течение пяти дней вы можете попробовать и купить региональные вина.
Не стоит расстраиваться, если ваш визит придется на февраль. Потому что каждый год в феврале проходит фестиваль короткометражного кина в Бамберге. После прогулок по прекрасному историческому центру вы можете прийти в теплый кинотеатр и посмотреть лучшие короткометражки за последний год – Германия, Австрия, Швейцария, Люксембург и Южный Тироль предоставляют работы для фестиваля.
Практически в любое время года в туристическом центре можно заказать экскурсию “BierSchmecker Tour”. Вашим заданием будет пройти 10 пивоварен и пробовать разные сорта пива. В каждом заведении вы получите печать, подтверждающую, что вы действительно там были. Если вы дойдете до последней «станции», то потом вы можете получить «Пивной сертификат», подтверждающий что вы – эксперт.
Культура
Бамберг может предложить очень много, что касается культуры. Помимо того, что здесь постоянно происходят концерты разных исполнителей мирового масштаба, местные культурные развлечения не отстают по качеству и количеству. В городе действует 9 театров. Кроме классического театра им. Гофмана, действует театр теней. Брентано-театр гордится званием «самого маленького театра» в Германии. Максимальное количество посетителей, которые поместятся в зрительном зале – 32 человека, а на сцене одновременно не может находиться больше 4 актеров.
Хотите посетить необычные музеи? Вы в правильном месте, потому что в Бамберге находятся: музей пива, музей Леви Страусса (Леви родился в Верхней Франконии) и музей миссионеров – экспозиция, где показаны экспонаты о миссионерах из Индии и Южной Америки.
Велосипед – лучшее средство передвижения
Маленькие улочки, велосипедные дорожки, парковки для велосипедов – все это способствует тому, что велосипед – это главное средство передвижения в городе. Если же вы приехали ненадолго, но хотите почувствовать себя местным – вы можете арендовать велосипед. Помимо этого, регулярно проводятся вело – экскурсии по городу и за его чертой.
Вы также можете посетить Бамбергские катакомбы, пройтись по ночному городу, слушая легенды и давно забытые истории, купить хрустящую выпечку в одной из многочисленных булочных города и почувствовать всю прелесть этого города!
Автор Ясмина Ступак специально для www.goodtourist.ru
